ПОВЕРХНОСТИ, КОНТАКТИРУЮЩИЕ С ГОТОВЫМИ К УПОТРЕБЛЕНИЮ ПИЩЕВЫМИ ПРОДУКТАМИ

БЕЛ	ПАВЕРХНІ, КАНТАКТУЮЧЫЯ З ГАТОВЫМІ ДА ВЫКАРЫСТАННЯ ХАРЧОВЫМІ ПРАДУКТАМІ
РУС	ПОВЕРХНОСТИ, КОНТАКТИРУЮЩИЕ С ГОТОВЫМИ К УПОТРЕБЛЕНИЮ ПИЩЕВЫМИ ПРОДУКТАМИ
ENG

Поверхности, контактирующие с готовыми к употреблению пищевыми продуктами – поверхности, непосредственно соприкасающиеся с пищевыми продуктами в процессе их производства (столы, разделочные доски, ножи, емкости, ванны, тележки, ленты конвейера, внутренняя поверхность трубопроводов, краны и другие выпускные отверстия, руки работников и другие объекты, непосредственно контактирующие с пищевыми продуктами или руками работников).

Санитарные нормы и правила "Санитарно-эпидемиологические требования к осуществлению производственного контроля при производстве, реализации, хранении, транспортировке продовольственного сырья и (или) пищевых продуктов", утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 30 марта 2012 г. № 32, с изменениями и дополнениями, внесенными постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 2 декабря 2016 г. № 121

(Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь (электронная версия), 2012 г., № 53, 8/25402 (опубликован - 14 мая 2012 г.)