Наименование термина
БЕЛ СЫРАВЭНДЖАНЫЯ ПРАДУКТЫ З МЯСА
РУС СЫРОКОПЧЕНЫЕ ПРОДУКТЫ ИЗ МЯСА
ENG
Нормативное определение (1)
+ Международные акты

"Сырокопченые продукты из мяса" – продукты из мяса, подвергнутые в процессе изготовления ферментации без использования или с использованием стартовых культур, холодному копчению и сушке.

Технический регламент Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (TP ТС 034/2013), утвержденный решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. № 68

(Официальный сайт Евразийской экономической комиссии, 11.10.2013)

Ассоциативные связи