"Продукт в желе из мяса (субпродуктов) птицы" – продукт из мяса (субпродуктов) птицы, изготовленный из раствора желатина или других желеобразователей с включением технологически подготовленных мясных и немясных ингредиентов, сформованный в оболочку или форму с последующей термической обработкой до готовности к употреблению или без нее.