Наименование термина
БЕЛ БУЛАЧНЫ ВЫРАБ
РУС БУЛОЧНОЕ ИЗДЕЛИЕ
ENG BAKERY PRODUCT
Нормативное определение (1)
+ Технические нормативные правовые акты (ТНПА)

Булочное изделие – хлебобулочное изделие массой 500 г и менее, изготавливаемое из пшеничной муки. К булочным изделиям относятся: витушка, булка, булочка, плетенка, рожок, хлебец, батон и др. (СТБ 1964).

Образовательный стандарт Республики Беларусь. Профессионально-техническое образование. Специальность 3-49 01 51 Технология хлебопекарного производства, утвержденный постановлением Министерства образования Республики Беларусь от 10 июня 2019 г. № 74

(Национальный правовой Интернет-портал Республики Беларусь, 24.09.2019, 8/34586)

Ассоциативные связи