Сельскохозяйственный производитель – организация, индивидуальный предприниматель, а в случаях, предусмотренных национальным законодательством, также иное физическое лицо (ведущее приносящую доходы деятельность, не относимую национальным законодательством к предпринимательской), которые осуществляют производство сельскохозяйственной продукции, ее первичную и последующую (промышленную) переработку (в том числе на арендованных основных средствах) и реализацию при условии, что в общем доходе сельскохозяйственных производителей от реализации товаров (работ, услуг) доля дохода от реализации этой продукции составляет не менее чем 70 (семьдесят) процентов за календарный год. Законодательством государства могут быть установлены иные доли дохода сельскохозяйственного производителя от реализации сельскохозяйственной продукции для целей участия в программе агрострахования.