Контрольная проба – часть средней пробы, хранящаяся в лаборатории, проводившей лабораторные испытания, в организации, уполномоченной на хранение контрольных проб, или у владельца продуктов, живых животных и предназначенная для повторного или арбитражного лабораторного испытания при выявлении несоответствия партии продуктов, биологических материалов установленным требованиям или возникновении споров по результатам проведенных испытаний лабораторной пробы.